영국에서 가장 오래된 과자의 기묘한

영국에서 가장 오래된 과자의 기묘한 이야기
처음에는 약으로 만들어졌던 감초 케이크는 수세기 동안 먹어왔습니다.

그리고 요크셔의 있을 법하지 않은 상징입니다.

영국에서 가장


(올해 우리는 세상과 사랑에 빠지게 한 많은 영감을 주고 놀라운 이야기를 출판했습니다.

그리고 이것은 우리가 가장 좋아하는 이야기 중 하나입니다. 전체 목록을 보려면 여기를 클릭하십시오.)

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11:00 Pateley Bridge의 축축하고 부드러운 초점 요크셔 날, 기네스 세계 기록에

의해 평가된 영국에서 가장 오래된 과자 가게는 이미 규칙적인 오전 러쉬의 한가운데에 있었습니다.

카운터에서 모든 미소와 펀치 한 라이너, 소유자 Keith Tordoff는 그의 뒤쪽 벽에 높이

쌓인 200개 이상의 유리 제과자의 항아리에서 과자가 든 1/4파운드 봉지를 재고 있었습니다.

그의 아내 글로리아는 급하게 뚜껑을 닫으며 수요를 도왔고, 그의 아들 알렉산더는 미국, 일본, 독일,

호주 및 영국의 모든 지역. 보리 설탕이 손을 바꿨습니다. 신맛, 설탕을 뿌린 봉봉, 무지개 젤리 빈,

다년생 즐겨 먹는 장미 사과, 대황과 커스터드(둘 다 복고풍 삶은 과자)도 마찬가지였습니다.

나를 포함하여 모두가 그들을 사랑합니다.
아침은 거의 2세기 동안 그랬고, 제과점에서는 요일 외에는 아무 것도 바뀌지 않았습니다.

그러나 오일 램프, 오크 들보, 100년 된 금전 등록기를 지나 빈티지 나무 카운터를 자세히

살펴보면 많은 고객들이 똑같은 것을 사기 위해 줄을 서고 있음을 알 수 있습니다.

매일 약 450g(1lb)의 과자를 먹는다고 인정하는 Tordoff는 “나를 포함하여 모두가 그들을 사랑합니다.”라고 말했습니다. “

이 건물은 1600년대 초에 약국으로 시작했으며 요크셔 감초와 Pontefract Cake의 이야기가 실제로 시작되는 곳입니다.”

이 생소한 요크셔 과자에 대한 나의 호기심은 몇 주 전에 처음에 촉발되었습니다.

그 이야기의 역사에 대해 읽기 시작하면서, 나는 그 이야기에서 옮겨온 이야기를 발견했습니다.

1066년의 노르만 정복부터 15세기의 장미 전쟁부터 엘리자베스 1세의 통치(1558-1603)까지.

17세기 중반에 성 포위 공격에 대한 언급도 있었습니다. 계속 읽으면서 감초는 요크셔 그 자체와 동의어가 된 것 같았습니다.

실제로 역사의 페이지에 숨겨진 감초의 도착은 11세기 경으로 밝혀졌습니다.

그 때 승려나 십자군이 처음으로 누가 약용 지중해 뿌리를 카운티에 가져왔는지 묻습니다.

나는 감초의 역사와 관련된 명소 목록에 흥미를 느꼈습니다. 동화 같은 성,

축제, 농장, 박물관, 과자 가게. 특히 한 장소 이름이 계속해서 나타났습니다.

Pateley Bridge에서 남동쪽으로 1시간 거리에 위치한 균열 사이로 감초가 돋아나는 마을 Pontefract. 더 알아보고 싶었습니다.more news

폐허가 된 폰테프랙트 성을 방문하면서 몇 가지 단서를 얻었습니다. 1070년대 이후에 제작되었으며, 끝 부분에